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破壁料理机为什么相差这么大?怎样选择?
(2018/6/4 16:11:46)
破壁料理机价格为什么相差这么大?怎样选择?
其实每一个产品,价格都有高、中、低,这是正常现象,同时,不同的价格层次,还可以满足不同的顾客需求,毕竟,人和人是不一样的,产品也是。
破壁料理机价格从几百到几千,价格相差上10倍,这样的价格差别,无疑会让消费者产生疑惑,可是细想,也自有其道理。
影响产品价格的因素,一般有二个,一是成本,二是品牌的定价策略。我们就从这两个方便来做些简单分析:

一. 成本因素
从经济学的基本原理来看,产品价格=研发成本 制造成本 营销成本 管理费 利润。这是计算产品价格最基本的公式,也是大多数企业的定价原则。

研发成本:
现在企业新产品投入一般有两种方式,一是自行研发,二是代工模式。自行研发,就会有产品设计、模具制造、装配实验、后期测试修改等各种过程,这些过程无疑将产生各种各样的费用,其中模具费是最大的意向投入。由于研发完成后销售结果的不可控性,很多企业都不愿意投入研发,这是中国企业的普遍现象。于是,他们大多采用第二种方式,那就是代工模式,只对产品的局部做些修改,甚至不做任何修改,直接从代工厂购买整机,一次买上几百台,然后贴上自己的商标,就这样开始上线销售。
从以上可以看出,自行研发的模式成本高,但有自主知识产权,有利于产品的持续稳定经营;代工模式成本低,属于短期行为,如果销售不畅,品牌商就会停止继续进货,这样,顾客的后续服务自然无法保障,最终损害的依然是消费者的利益。

制造成本:
制造成本主要取决于两个方面,一是材料成本,二是制造工艺成本。一般来说,制造成本和产品质量基本成正比。就说破壁料理机行业,低价的机器的杯体采用相对廉价的PC材料,甚至使用回收的材料,这样就可以大幅降低杯子的材料成本,而电机则直接从电机厂购买,因此很多机器外观不同,但实际采用相同的电机,自然同质化就十分严重。
农夫果园破壁料理机,杯体采用美国TRITAN材料,杯体完全透明,透明的杯体更难加工,对模具的要求高,注塑加工时,对设备的要求也高,同时报废率也相对较高。农夫果园的电机则采用自主研发的电机技术,电机中的转定子、端盖、主轴等零部件都采用二次加工,在大幅提高转速,降低振动和噪音的同时,成本自然也增加不少。在目前同类机器中,农夫果园破壁料理机的制造成本是最高的,质量自然也是最好的。

营销成本
营销成本往往是顾客看不到,但又实实在在存在的一个成本,而且,营销成本在整个产品价格中占有很大的比重。比如在淘宝直通车中,目前破壁料理机关键词的价格,第一位的价格已经到达45元左右,第一页的价格也在25元以上,这样的高的点击价格,势必会造成产品价格水涨船高。但不做的话,顾客无法找到自己的品牌,销售自然更困难。低价机器一般不做直通车,也不做其他广告,完全依靠低价策略,增加销量来提高排名,由于利润极低,卖家随时可能停售,这样最终受伤的自然还是消费者。

管理费和利润
管理费一般包括非生产环节产生的费用,如品质测试、化验报告、品质检查、包装运输、人工厂房、售后服务等。利润则主要是品牌持续发展所需要的利益储备。这些都是品牌商必不可少的费用。低价机器省略了测试,化验,检查等费用,同时没有充分考虑售后的因素,自然也可以降低这部分的成本,但售后,就不能指望了。

过高的价格,则预示着产品的成本过高。比如7000多的机器,则可能是由于进口关税、电视节目制作费以及偏高的人力成本造成,并不完全代表产品的质量,正如上面所说,营销成本是影响价格的一个重要因素。
从以上分析可以看出,合理的价格,是一个产品持续经营的必要条件。过高或过低,既不利于消费者,也不利于品牌的持续发展。

二. 定价策略
一个产品的定价策略,往往能反映出品牌商的品牌定位和服务意识。较低的价格,一般是希望占领市场但不重视顾客体验。中高端的价格,更重视顾客体验但相对市场份额较少,二者的出发点不同,策略不同,结果也不同。

三. 明智的选择
作为消费者,明智的选择应该是选择自己能承受,相对中高端的价格。低价机器有太多的风险,诸如质量缺陷、无售后或售后差、损坏后对环境造成的破坏等等,这些缺陷,都预示着低价低质产品的不可持续性,建议尽可能回避为好。
破壁料理机确实一款好机器,作为一个营养师,同时也是一个产品设计师,我深深地喜欢这个产品,它能给人们带来更多的美味,同时也能带来很多的帮助。但是,要用好这款机器,机器质量是一个方面,营养搭配,更是一个不可忽略的因素。机器只是发挥出破壁和搅拌的功效,而食疗则主要依靠合理的食材搭配和丰富的营养学和中医学知识,农夫果园充分认识到这一点,并为顾客提供了营养师服务,目的就是通过好的机器,再依据个体体质特点,做出好的美味,调理出好的身体。机器和营养服务,两者缺一不可。
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