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破壁机和普通料理机、豆浆机、榨汁机的区别
(2018/6/4 16:05:29)
市面上普通料理机、豆浆机、榨汁机等很多,名称也不统一。复杂的名称有时让消费者很困惑,到底该选择什么产品好?现在我们来简单叙述各种机器的特点,以资大家参考:


1.榨汁机:
榨汁机一般是用来做水果汁和蔬菜汁的,不用加水,可以做原汁,汁渣分离,不能做豆浆、冰沙、奶昔之类的饮料。
优点:原汁
缺点:需要很大量的水果和蔬菜才可以做出一杯果汁,一般情况下,做一杯橙子汁需要6~8个橙子,而且经过过滤后,损失了蔬果中的膳食纤维。


2.普通料理机:
普通料理机一般是多功能的,可以搅拌,磨粉,绞肉,可以做豆浆,果酱和冰沙等。这种机器的特点是功率小,做出的果汁或豆浆需要过滤,膳食纤维等营养损失很大;产品没有加热功能。
优点:价格便宜。
缺点:需要过滤,实际效果不理想,浪费严重;损失了大量的膳食纤维,不能加热做熟食。


3.豆浆机:
豆浆机其实主要是以做豆浆和米糊为主,新款有果汁功能的豆浆机,其实也只是多了一个搅拌的功能,这种机器做不出好的果汁来,做豆浆耗时约35分钟,需要过滤,损失了膳食纤维,同时电机在容杯的上面,有滴漏润滑油的风险,另外,由于电机功率过小,做出来的豆浆实际上还没有完全烧开,豆浆还有一定的豆腥味。预计这种机器在不久的将来就会被淘汰。
优点:价格便宜
缺点:需要过滤,损失了大量的膳食纤维;豆浆没有完全烧开,口感不好,制作时间长。


4.破壁机:
破壁机一般是多功能的,可以做果汁、豆浆、冰沙、芝麻酱、磨粉,米糊等。这种机器的特点是功率大、转速高,通过钝刀设计,将植物的细胞壁击碎,释放出植物生化素和大部分的营养素,这样,一方面做出来的果汁或豆浆等口感很好,营养丰富,同时制作的过程非常简单,操作时间很短,还可以节省大量的食材,功能选择多样化,可加热可不加热;满足冰沙果汁、研磨等不加热的需求,同时还满足豆浆、米糊、高钙汤等加热的需求。一机顶10机。
优点:释放植物生化素,营养更丰富;具有食疗养生,提高抵抗力的功效;不用过滤,保留了食物中的膳食纤维;一机多能;操作时间短,节省食材等;果汁、豆浆没有渣。
缺点:价格稍微偏高。
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