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杏仁豆浆-破壁料理机食谱
(2018/6/5 11:58:41)

材料:
煮熟黄豆2米杯;烫熟南杏25g(水滚后川烫3分钟);原色冰糖1大匙;热开水720毫升。


做法:
将所有材料置入破壁料理机容杯,盖紧盖子,开机3步骤,打1分半钟,完成后,关机3步骤,打开杯盖,倒入容器中,即可完成杏仁豆浆。


小常识:
南杏有降低低密度脂蛋白(坏胆固醇)但不影响高密度脂蛋白(好胆固醇)的好处,因此具有预防心血管疾病功效,加上黄豆卵磷脂也有降血脂作用,因此对高血压、高血脂、心血管疾病者皆适宜。


成品900毫升,约3人份,营养标签如下:

 

热量:555.3Kcal
蛋白质:40.9g
脂肪:30.1g
糖类:37.4g
膳食纤维:12.8g
钠: 21.3mg

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