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百合银耳浆-破壁料理机食谱
(2018/6/5 11:57:01)

材料:
干白木耳10g;干百合15g;莲子5粒;枸杞子少许;原色冰糖1.5大匙;热开水650毫升。

做法:
1.将干白木耳、干百合浸泡好水30分钟,放置电锅,外锅加1杯水,蒸熟备用。
2.将所有材料置入农夫果园破壁料理机容杯,盖紧盖子,开机3步骤,打1分半钟,完成后,关机3步骤,打开杯盖,倒入容器中,即可完成百合银耳浆。莲子和枸杞子蒸熟后一起搅打,也可作为点缀。


小常识
白木耳含钙、胶质对老年骨质流失、关节退化有修补作用,另多醣体可防癌,膳食纤维有排毒功效,因此白木耳经常用于银发族强身上。百合又有强化呼吸道与安神效果,二者并用对老年人、体弱者、减重者皆宜。


成品900毫升,约3人份,营养标签如下:

 

热量:94.7Kcal
蛋白质:0.5g
脂肪:0.1g
糖类:23.3g
膳食纤维:0.1g
钠:0.4mg
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